Impossibilitado de devolver estrela Michelin, chef Henrique Leis oferece-a a Joe Berardo

Vítor Elias 25 de Julho de 2019

O prestigiado chef Henrique Leis queria devolver a sua estrela Michelin mas foi informado que “pode ser muito romântica essa ideia de renunciar, mas não é possível”, pelo que decidiu oferece-la a Joe Berardo que passa assim a acumular a mais distinção culinária à comenda presidencial e ao Prémio Camões. Joe Berardo é conhecido pelo seu “signature dish” de sandes de manteiga de amendoim em pão de forma com banana da Madeira.

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